*2014/09/06(土) 夏の蜜を採蜜 今日は今年5回目の採蜜。前回の7/2の採蜜で、半分たまった密板を10枚くらい残しておきましたが、それが7〜8月の間に蜜蓋がかかり、新しい蜜もやっと少し貯まったので、10枚だけ採蜜しました。 7:00より準備して、友人4人に手伝ってもらい、9:00から作業を始め、1時間で終わりました。 全部で12kg。ヒマワリ蜜のせいか、色も濃く茶色(左の瓶づめは7/2採蜜。今回は右)。 味もアクの強い感じで、食べた後にやっぱりミント味がします。 半分は6月に貯まったものなので、7〜8月の2ヶ月に貯まったのはたったの5kg。 夏蜜はどのくらい貯まるのか、どんな味になるのか様子を見たかったので、期待して2ヶ月待ちましたが、 ミント蜜としては7/2のハチミツの方がおいしくて、今回はちょっと微妙な味でした...^^; 来年は夏蜜は搾らずに4〜6月の3ヶ月の採蜜で終わりにしたほうがいいかな!と思いました。
by apisrose
| 2014-09-06 23:44
| 日記
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